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Máximos históricos de los precios de carnes de caza

La carne de caza de ciervo y gamo alcanzan máximos históricos. ASICCAZA, la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza ha publicado los nuevos precios acordados durante la mesa del pasado 20 de Septiembre de 2017 en la Lonja Agropecuaria de Ciudad Real. Ya se … Read More

José Ramón Mora-Figueroa: el gran rival del Conde de Teba

José Ramón Mora-Figueroa, una de las grandes escopetas de España a la altura del Conde de Teba. El conde de Teba fue uno de los tiradores más legendarios de la historia de la caza en España, pero no fue indiscutiblemente … Read More

carne de caza

¿Cuál es la carne de caza más sana?

Bien es sabido lo saludable que es la carne de caza. Es verdad, que últimamente se ha sometido ha estado en debate y se ha sometido a controles por el contenido de plomo que presentan algunas. Los resultados han confirmado … Read More

¿Cuántos años puede vivir una perdiz?

La longevidad de la perdiz roja va muy ligada a muchos factores tanto alimenticios, atmosféricos, de depredación, cuido, caza racional en su hábitat, enfermedades… y un largo etc. En cautividad, el tema de una alimentación equilibrada, una correcta limpieza de los habitáculos en … Read More

Los mejores ojeos de perdiz en época de Franco

Profundizando en el libro Cien Años de Perdiz en Ojeo de Roberto Medem Sanjuán, encontramos datos históricos muy curiosos de cómo eran los ojeos de perdiz a los que acudía Franco. Según datos tomados de la publicación, veremos cuáles fueron … Read More